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食品の糖質量を調べる
イモ類・豆類・種実類の血糖値
食物による血糖値上昇目安表では、様々なイモ類・豆類・種実類の食品には糖 質がどのくらい含まれているのか、食べることによって血糖値がどの位上昇
するのかを調べることができます。
ぜひ、参考にしていただき日常の食生活にお役立てください。
＊Ⅰ型糖尿病の場合は糖質１ｇで血糖値が５㎎上昇
＊Ⅱ型糖尿病の場合は糖質１ｇで血糖値が３㎎上昇 |
| イモ類による血糖値上昇目安表 |
| 食品 |
摂取量(ｇ) |
糖質(㎎) |
| コンニャク |
50 |
0.0 |
| さつまいも |
60 |
17.5 |
| サトイモ |
50 |
5.4 |
| ジャガイモ |
60 |
9.8 |
| フライドポテト |
50 |
14.7 |
| 長イモ |
50 |
6.5 |
| 大和イモ |
50 |
12.3 |
| 片栗粉 |
3 |
2.4 |
| くず粉 |
20 |
17.1 |
| コーンスターチ |
3 |
2.6 |
| 春雨 |
10 |
8.3 |
| 豆類による血糖値上昇目安表 |
| 食品 |
摂取量(ｇ) |
糖質(㎎) |
| あずき(乾) |
10 |
4.1 |
| インゲン豆(乾) |
10 |
3.9 |
| エンドウ豆(ゆで) |
30 |
5.3 |
| そら豆(乾) |
20 |
9.3 |
| 大豆(乾) |
10 |
1.1 |
| 大豆(ゆで) |
50 |
1.4 |
| きな粉(脱皮大豆) |
6 |
1.0 |
| 木綿豆腐 |
100 |
1.2 |
| 絹ごし豆腐 |
100 |
1.7 |
| 焼き豆腐 |
50 |
0.3 |
| 生揚げ(厚揚げ) |
50 |
0.1 |
| 油揚げ |
30 |
0.4 |
| がんもどき |
30 |
0.1 |
| 高野豆腐 |
20 |
0.8 |
| 糸引き豆腐 |
50 |
0.8 |
| おから |
40 |
0.9 |
| 豆乳 |
180 |
5.2 |
| 生湯葉 |
20 |
0.7 |
| テンペ |
20 |
1.0 |
| 種実類による血糖値上昇目安表 |
| 食品 |
摂取量(ｇ) |
糖質(㎎) |
アーモンド
(フライ・味付) |
50 |
5.2 |
カシューナッツ
(フライ・味付) |
30 |
60 |
カボチャの種
(いり・味付) |
50 |
2.4 |
| ギンナン(ゆで) |
10 |
3.2 |
| 栗(生) |
20 |
6.5 |
| クルミ(いり) |
6 |
0.3 |
| ココナッツミルク |
50 |
1.3 |
| ゴマ(乾) |
3 |
0.2 |
| ゴマ(いり) |
3 |
0.2 |
ピスタチオ
(いり・味付) |
40 |
4.7 |
| マツの実(いり) |
40 |
0.5 |
| 落花生(いり) |
40 |
5.0 |
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