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食品の糖質量を調べる
イモ類・豆類・種実類の血糖値
食物による血糖値上昇目安表では、様々なイモ類・豆類・種実類の食品には糖 質がどのくらい含まれているのか、食べることによって血糖値がどの位上昇
するのかを調べることができます。
ぜひ、参考にしていただき日常の食生活にお役立てください。
*T型糖尿病の場合は糖質1gで血糖値が5r上昇
*U型糖尿病の場合は糖質1gで血糖値が3r上昇 |
イモ類による血糖値上昇目安表 |
食品 |
摂取量(g) |
糖質(r) |
コンニャク |
50 |
0.0 |
さつまいも |
60 |
17.5 |
サトイモ |
50 |
5.4 |
ジャガイモ |
60 |
9.8 |
フライドポテト |
50 |
14.7 |
長イモ |
50 |
6.5 |
大和イモ |
50 |
12.3 |
片栗粉 |
3 |
2.4 |
くず粉 |
20 |
17.1 |
コーンスターチ |
3 |
2.6 |
春雨 |
10 |
8.3 |
豆類による血糖値上昇目安表 |
食品 |
摂取量(g) |
糖質(r) |
あずき(乾) |
10 |
4.1 |
インゲン豆(乾) |
10 |
3.9 |
エンドウ豆(ゆで) |
30 |
5.3 |
そら豆(乾) |
20 |
9.3 |
大豆(乾) |
10 |
1.1 |
大豆(ゆで) |
50 |
1.4 |
きな粉(脱皮大豆) |
6 |
1.0 |
木綿豆腐 |
100 |
1.2 |
絹ごし豆腐 |
100 |
1.7 |
焼き豆腐 |
50 |
0.3 |
生揚げ(厚揚げ) |
50 |
0.1 |
油揚げ |
30 |
0.4 |
がんもどき |
30 |
0.1 |
高野豆腐 |
20 |
0.8 |
糸引き豆腐 |
50 |
0.8 |
おから |
40 |
0.9 |
豆乳 |
180 |
5.2 |
生湯葉 |
20 |
0.7 |
テンペ |
20 |
1.0 |
種実類による血糖値上昇目安表 |
食品 |
摂取量(g) |
糖質(r) |
アーモンド
(フライ・味付) |
50 |
5.2 |
カシューナッツ
(フライ・味付) |
30 |
60 |
カボチャの種
(いり・味付) |
50 |
2.4 |
ギンナン(ゆで) |
10 |
3.2 |
栗(生) |
20 |
6.5 |
クルミ(いり) |
6 |
0.3 |
ココナッツミルク |
50 |
1.3 |
ゴマ(乾) |
3 |
0.2 |
ゴマ(いり) |
3 |
0.2 |
ピスタチオ
(いり・味付) |
40 |
4.7 |
マツの実(いり) |
40 |
0.5 |
落花生(いり) |
40 |
5.0 |
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