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食品の糖質量を調べる

イモ類・豆類・種実類の血糖値



食物による血糖値上昇目安表では、様々なイモ類豆類種実類の食品には糖 質がどのくらい含まれているのか、食べることによって血糖値がどの位上昇 するのかを調べることができます。

ぜひ、参考にしていただき日常の食生活にお役立てください。

*T型糖尿病の場合は糖質1gで血糖値が5r上昇
*U型糖尿病の場合は糖質1gで血糖値が3r上昇


イモ類による血糖値上昇目安表
食品 摂取量(g) 糖質(r)
コンニャク 50 0.0
さつまいも 60 17.5
サトイモ 50 5.4
ジャガイモ 60 9.8
フライドポテト 50 14.7
長イモ 50 6.5
大和イモ 50 12.3
片栗粉 3 2.4
くず粉 20 17.1
コーンスターチ 3 2.6
春雨 10 8.3


豆類による血糖値上昇目安表
食品 摂取量(g) 糖質(r)
あずき(乾) 10 4.1
インゲン豆(乾) 10 3.9
エンドウ豆(ゆで) 30 5.3
そら豆(乾) 20 9.3
大豆(乾) 10 1.1
大豆(ゆで) 50 1.4
きな粉(脱皮大豆) 6 1.0
木綿豆腐 100 1.2
絹ごし豆腐 100 1.7
焼き豆腐 50 0.3
生揚げ(厚揚げ) 50 0.1
油揚げ 30 0.4
がんもどき 30 0.1
高野豆腐 20 0.8
糸引き豆腐 50 0.8
おから 40 0.9
豆乳 180 5.2
生湯葉 20 0.7
テンペ 20 1.0


種実類による血糖値上昇目安表
食品 摂取量(g) 糖質(r)
アーモンド
(フライ・味付)
50 5.2
カシューナッツ
(フライ・味付)
30 60
カボチャの種
(いり・味付)
50 2.4
ギンナン(ゆで) 10 3.2
(生) 20 6.5
クルミ(いり) 6 0.3
ココナッツミルク 50 1.3
ゴマ(乾) 3 0.2
ゴマ(いり) 3 0.2
ピスタチオ
(いり・味付)
40 4.7
マツの実(いり) 40 0.5
落花生(いり) 40 5.0


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